独り言　in　石垣島

1年を通して、お取り寄せしている「ｍｅｇｕｒｉ」のジェラート。
冬っていっても、アイスクリームを食べて寒々しくなることはないし
盛夏の頃なんて、届くと本当に嬉しいし。



春夏秋冬、その季節に収穫できるフルーツを使ったジェラートが多いけど、
塩だったり、きなこだったり、ヨーグルトだったり、多種多様で選ぶ楽しみが大きい。

注文した時の、おすすめジェラートは桃。
店頭販売のみだったようだけど、お願いして「スイカ」も入れてもらった。



桃は、丸いフォルムこそ、赤い皮こそないけれど、
香り、食感、味と桃そのもの。



食べると、ふんわりした桃の香りが口の中に広がり
桃を再現している感じ。良く出来てる！と感心する。

「スイカ」って、あまりジェラートでもないじゃない？



少々青臭い感じも残しながらの、スイカの爽やかさが感じられる味。
サラッとした甘さで、食べると、すっきり爽やか。

季節のフルーツを、フルーツそのもので再現するようなジェラートを生み出していて
ホームページを見る度に、注文する度に、どんな味なんだろう？と
わくわくする気持ちになる。