独り言　in　石垣島

石垣はまだ暑い。盛夏よりは気温が下がっているけど
まだまだ暑くて、ちょっと動くと汗が出る。

けれど、季節は秋。
食べ物も秋になっている。
秋刀魚、牡蠣、かぼちゃ、栗、柿、梨など、夏の食材は見られなくなる。

秋刀魚は今年は豊漁だという。
先週は、まだ値段が高かったようだけど、そろそろね。
秋刀魚を食べようと、大戸屋へ。

あるある秋刀魚のメニュー。



1匹と2匹のメニューがあり、2匹のメニューを注文する。



単品でも注文できる。



北海道根室産の秋刀魚。
身が柔らかくて、ふっくら。
腹わたが以外に少なくて、食べるところが多かったような。
大根おろしの水切りを、もう少ししてくれるといいな。

牡蠣フライもあった。



４個のメニューと6個のメニューがあり、4個の方を注文する。



大戸屋のタルタルソースは、具たくさんでサラッとしている。
濃厚な牡蠣フライによく合う。
私は、ソースをかけて、そして、タルタルもかけて食べる。

たくさん食べたので、さらっとデザートを。
ほうじ茶のアイスクリームとプリンで。
季節のデザートはかぼちゃのパフェ。ちょっと重くなりそう。



季節の味を満喫し、次は何がメニューにあがってくるか、期待を込める。